Interview with: Khalda Alsulaiman خالدة السليمان (Pastry Chef and Co-Founder of Fatafeet Bakehouse)
رحلتي مع الطبخ بدأت في ٢٠١٠ لما دخلت برنامج في كوردون بلو وبدأت شغلي في الفورسيزن. كنت أشتغل من ٧-٢ وبعدها محاضرات من ٣-٧. خلال ٦ سنين اشتغلت في جدة وبوسطن وكاليفورنيا. نهاية فبراير ٢٠١٦ كانت آخر أيام شغلي في كاليفورنيا ولحسن حظي حصلت على شغل في كويا في دبي. لكن لما وصلت دبي ما حسيت براحة، وقررت أرجع جدة. زوجي عبدالرزاق يشتغل كمطور برامج، وشجعني أبدأ شركتي الخاصة. جمعنا مهاراتنا وبدأنا مخبز ”فتافيت“وهو أول مخبز أونلاين في المملكة، يركز على تقديم الحلويات بفكرة جديدة للمناسبات المميزة. إحساس رائع أن مدينتنا صارت كلها رواد أعمل شغوفين. أنا وعبدالرزاق نتمنا نلهم غيرنا بشغلنا و جهودنا. My culinary journey began in 2010 when I started my program at Le Cordon Bleu and got...
رحلتي مع الطبخ بدأت في ٢٠١٠ ل...
Read More