Top

Jeddah Freelancer Tag

Interview with Nouf Radwan نوف رضوان (Painter and Creative Designer)

القلق والاكتئاب كانوا جزء كبير من حياتي. ماكان عندي أي فكرة عن رغباتي، وما في أي شي يجذب اهتمامي. في ٢٠١٤ اكتشفت عالم الفن، واستخدمته كوسيلة للهروب لأنه ساعدني أنس كل شي. لكن تغير الوضع لما تعرفت على الألوان الزيتية، ومنها تغيرت شخصيتي تماماً. في البداية هوسي بالكمال سيطر عليّ وقلقي انعكس على فني. فقررت أغير طريقتي في الرسم، سمحت لنفسي أرتكب أخطاء بدون ما أهتم بالنتيجة، وكذا قدرت أتقبل نفسي والألوان، وانعكس هذا التغيير في شخصيتي وفني وزاد شغفي بالحياة.  في ٢٠١٨ بدأت أعطي ورش عمل أشارك فيها تجربتي مع الآخرين حتى يشعروا بالتغيير والحب والفرح الناتج من الفن. أحياناً أصعب جزء من الحياة هو التعبير عن مشاعرنا، ومواجهتها أو التخلي عنها. الفن ساعدني أتغلب على هذه المشكلة. وانتوا كيف...

القلق والاكتئاب كانوا جزء كبي...

Read More

Interview with: Khalda Alsulaiman خالدة السليمان (Pastry Chef and Co-Founder of Fatafeet Bakehouse)

رحلتي مع الطبخ بدأت في ٢٠١٠ لما دخلت برنامج في كوردون بلو وبدأت شغلي في الفورسيزن. كنت أشتغل من ٧-٢ وبعدها محاضرات من ٣-٧. خلال ٦ سنين اشتغلت في جدة وبوسطن وكاليفورنيا. نهاية فبراير ٢٠١٦ كانت آخر أيام شغلي في كاليفورنيا ولحسن حظي حصلت على شغل في كويا في دبي. لكن لما وصلت دبي ما حسيت براحة، وقررت أرجع جدة. زوجي عبدالرزاق يشتغل كمطور برامج، وشجعني أبدأ شركتي الخاصة. جمعنا مهاراتنا وبدأنا مخبز ”فتافيت“وهو أول مخبز أونلاين في المملكة، يركز على تقديم الحلويات بفكرة جديدة للمناسبات المميزة. إحساس رائع أن مدينتنا صارت كلها رواد أعمل شغوفين. أنا وعبدالرزاق نتمنا نلهم غيرنا بشغلنا و جهودنا. My culinary journey began in 2010 when I started my program at Le Cordon Bleu and got...

رحلتي مع الطبخ بدأت في ٢٠١٠ ل...

Read More